Burro: chiarificato, anidro o senza lattosio? La differenza è nell'acqua
Burro senza lattosio, senza caseina o burro vegetale?
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Giuseppe Cillis - Biologo Nutrizionista - BURRO CHIARIFICATO Quando si parla di burro chiarificato, ci si riferisce al burro a cui è stata tolta la parte proteica (caseina) e quella acquosa, ottenendo
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