![Bisonti dell'Umbria, la carne dell'allevamento di Massimiliano Gatti scelta dallo chef Caprioli a Hong Kong | Umbria nel Mondo - Notizie, turismo ed economia Bisonti dell'Umbria, la carne dell'allevamento di Massimiliano Gatti scelta dallo chef Caprioli a Hong Kong | Umbria nel Mondo - Notizie, turismo ed economia](https://i0.wp.com/www.umbrianelmondo.com/wp-content/uploads/2022/07/giandomenico-caprioli.jpg?ssl=1)
Bisonti dell'Umbria, la carne dell'allevamento di Massimiliano Gatti scelta dallo chef Caprioli a Hong Kong | Umbria nel Mondo - Notizie, turismo ed economia
Massimiliano Gatti - E' alquanto buffo poter pensare che un #bisonte, così grande e selvaggio, possa essere associato a un pesce: ma non abbiamo di certo noi inventato questa particolare e divertente
![Eccellenze umbre - I Bisonti di Carni Pregiate a "Taste", la kermesse di Pitti Immagine delle eccellenze agroalimentari italiane Eccellenze umbre - I Bisonti di Carni Pregiate a "Taste", la kermesse di Pitti Immagine delle eccellenze agroalimentari italiane](https://www.perugiatoday.it/~media/horizontal-hi/44356657583851/bisonti-2.jpg)
Eccellenze umbre - I Bisonti di Carni Pregiate a "Taste", la kermesse di Pitti Immagine delle eccellenze agroalimentari italiane
![Made in Umbria conquista il mondo, la carne dei bisonti umbri sbarca ad Hong Kong in esclusiva sulla cucina dello Chef stellato Made in Umbria conquista il mondo, la carne dei bisonti umbri sbarca ad Hong Kong in esclusiva sulla cucina dello Chef stellato](https://www.perugiatoday.it/~media/horizontal-hi/38084070050750/bisonte-1-2.jpg)
Made in Umbria conquista il mondo, la carne dei bisonti umbri sbarca ad Hong Kong in esclusiva sulla cucina dello Chef stellato
![I Lakota in visita all'allevamento umbro di bisonti. Le Carni Pregiate di Massimiliano Gatti protagoniste anche a I Primi d'Italia I Lakota in visita all'allevamento umbro di bisonti. Le Carni Pregiate di Massimiliano Gatti protagoniste anche a I Primi d'Italia](https://www.perugiatoday.it/~media/horizontal-hi/3131259556280/0f7a2428-2.jpg)